Pressemitteilungen

01. Juli 2015

 

„Meine Küche ist grün“ – im Travel Charme Bergresort Werfenweng zeigt Haubenkoch Michael Gahleitner, wie köstlich Nachhaltigkeit schmeckt

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Berlin/München, 30. Juni 2015 (w&p) ― Vom Honig naschen, am Käse klopfen und dem Fisch tief in die Augen blicken: Was bei Michael Gahleitner in den Topf kommt, muss von höchster Qualität sein. Der neue Küchenchef des Bergresorts Werfenweng ist ein leidenschaftlicher Verfechter des Travel Charme GreenGusto®-Konzepts für nachhaltige Kulinarik: „Regional, ökologisch, transparent“ heißen seine Kriterien bei der Produktwahl, und die trifft er am liebsten selbst. Im engen Kontakt mit den Bauern und Produzenten aus der Region in und um Werfenweng, das als Modellort für sanfte Mobilität zum Synonym für Entschleunigung und Respekt vor der atemberaubend schönen Natur des Salzburger Lands wurde.

 

Vom Bio-Hof in die Haubenküche

GreenGusto® heißt in der Bergresort-Praxis: „Muhfrischer“, handgerührter Joghurt vom Unterhundshof, der das Vier-Sterne-Superior-Hotel auch mit bestem Bio-Rohmilchkäse beliefert. Öko-Butter vom Stroblgut, die goldgelb aus dem Fass direkt in die Bergresort-Küche geliefert wird. Oder Eier vom Kendlhof, auf dem die Hühner noch frei-laufend im Grünen ihr Tagwerk tun. Produkte wie diese liefern Michael Gahleitner die Basis für seine Küche und tragen ihren Teil zum vollmundigen Geschmack bei. Kunstvoll-kreativ kombiniert der Haubenkoch alpine Aromen mit ausgewählten internationalen Spezialitäten ― Oktopus beispielsweise, Jakobsmuscheln und Iberico-Schweinebacke oder Zander, ebenfalls von zertifizierten Qualitätsbetrieben. Darüber hinaus bietet das Salzburger Land eine besondere Vielfalt an Kräutern: Blätter und Blüten aus liebevoll angelegten Kräutergärten oder von romantischen Kräuteralmen versprechen ein ganzheitliches Naturerlebnis und runden die Kreationen von Michael Gahleitner perfekt ab.

 

Alpenzeit, Feinspitz, Stroblhaus

Fürs nachhaltig-köstliche Genusserlebnis bietet das Travel Charme Bergresort Werfenweng gleich drei Adressen und damit eine beeindruckende Vielfalt: Alpenzeit heißt das Gourmetlokal des erst 2012 eröffneten Hotels in innovativem Design. Aktuell betört Michael Gahleitner Feinschmecker-Gaumen dort mit Gerichten wie Zweierlei Zander mit Fenchel und Petersilie, Oktopus an Nori Alge mit gesalzener Zitrone, Sepia Kuchen und Avocado sowie Erdbeer-Vanille-Törtchen. Die großzügig-anspruchsvolle Halbpension wird im Hauptrestaurant Feinspitz serviert ― mit Showküche, Panoramafenstern und einer sonnenverwöhnten Terrasse, von der sich ein herrlicher Panoramablick auf den Hochkönig eröffnet.

Ein besonderes Highlight ist für den neuen Küchenchef das historische Stoblhaus. Das rund 400 Jahre alte Bauernhaus, das an seinem Originalplatz ab- und auf dem Resortgelände wieder aufgebaut wurde, ist Event-Location und uriges Dorfwirtshaus in einem ― mit gemütlicher Hütten-Gaudi für die Gäste. Denn das Ambiente ist für Michael Gahleitner stets Teil des Erlebnisses. „Die Berge, die Seen, die Natur, die Gemütlichkeit und Gastfreundschaft der Region ― die Mischung aus alldem macht mich glücklich hier“, so der leidenschaftliche Koch und Snowboarder. Und genau das Gefühl will er auch den Gästen bieten.

Das Gourmetrestaurant Alpenzeit ist dienstags bis samstags jeweils von 18.30 bis 22.30 Uhr geöffnet (Küche bis 21.00 Uhr). Das Stroblhaus empfängt die Gäste mittwochs bis montags von 17.00 bis 22.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr).

Weitere Informationen und Reservierung telefonisch unter +43 – 64 66 – 391 678 oder per Mail an E-Mail Adressen werden im Feed nicht wiedergegeben..

 

24. Juni 2015

Ferientipp Family-Spa – im Travel Charme Strandhotel Bansin auf der Insel Usedom schmeckt Wellness nach Schoko, Spaß und Früchten

 BERLIN/MÜNCHEN, 23. Juni 2015 (w&p) ― Von wegen, Wellness ist Erwachsenen-Sache: Im Travel Charme Strandhotel Bansin entdecken auch Kids und Teens den großen Spaß am Spa-Vergnügen. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel direkt am Strand der Ostseeinsel Usedom ist bekannt für ein ideenreiches Angebot für jede Altersklasse. Und das bedeutet: Kinder sind auch im Spa gern gesehene Gäste da darf es ruhig bunt zu- und hoch hergehen. Appetitliche Zutaten und kindgerechte Techniken sind der Schlüssel zu fantasievollen Wellnessträumen für die ganze Familie mit Schoko-Massagen für kleine Spa-Entdecker oder zartschmelzenden Zucker-Öl-Peelings für frischgebackene Mamis. Aber auch Männerherzen werden weich: bei der „Auszeit für Vater & Sohn” im PURIA Superior Spa.

„Die meisten Kinder lieben Massagen, sie sind sehr empfänglich für die entspannenden und ausgleichenden Techniken, die wir auf das jeweilige Alter abgestimmt einsetzen”, erzählt Beate Böse, Hoteldirektorin des Travel Charme Strandhotels Bansin. „Und gleichzeitig haben die Treatments viele positive Wirkungen auf die Empfindungswelt unserer kleinen Gäste. Die Sinne werden auf spielerische Art angeregt das stärkt die Kinder auf eine ganzheitliche Weise für die Herausforderungen von Schule, Sport und Hobbys.”

Wellness mit Schokoguss

So werden schon für Spa-Entdecker ab vier Jahren Kindermassagen angeboten mit Aromen von Vanille, Erdbeere, Pfirsich oder weißer Schokolade. Ab sechs Jahren steht „Saunieren probieren” auf dem Kursprogramm. Und weil das Schönsein auch den kleinen Damen Spaß macht, ist Nägel lackieren ebenfalls im Angebot: kindgerecht natürlich, mit bunten, peppigen Motiven.

Für Teenager ab zwölf Jahren gibt es sanfte Kosmetikbehandlungen unter dem Titel „First Beauty” ein Treatment, das ganz auf die speziellen Bedürfnisse der Haut in diesem Alter zugeschnitten ist. Bei den Eltern-Kind-Angeboten bekommt Papa eine entspannende Rückenmassage, während der Junior eine Schokoladen-Massage genießt. Und auf Mutter und Tochter wartet ein Wellness-Happening aus Kokosmassage, Quarkmaske mit bunten Streuseln und anderen Wohlfühlträumen.

Mamis im Spa-Himmel

Im Travel Charme Strandhotel Bansin werden natürlich auch die Mamis in spe umfassend umsorgt. Das reicht von Yoga für Schwangere bis hin zu Treatments wie „Mami beautiful” oder „Mami in love”. Hochwertige Pflegeprodukte und betont sanfte Streicheleinheiten machen Dekolleté-Behandlungen, Kopf-, Fuß- oder Ganzkörper-Massagen dabei zum puren Genuss-Programm vor dem großen Ereignis. Und auch nach der Geburt sind sie hier in besten Händen: Maßgeschneiderte Spa-Angebote für frischgebackene Mütter unterstützen die Revitalisierung, Entschlackung und Elastizität der Haut zum Beispiel mit Schröpf-Wellness-Massagen oder zarten Zucker-Öl-Peelings.

Alle weitere Infos rund um das Spa-Angebot und die anderen Besonderheiten des Travel Charme Strandhotel Bansin unter www.travelcharme.com.

 

 

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  • Ich möchte dann jetzt gerne entführt werden.
  • wusch
  • Du blendest mich
  • Spurensuche
  • zum Gedenken
  • foggy day
  • Etwas Warmes braucht der Mensch
  • Sail away
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  • Nimm mich mit
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  • Im Osten geht die Sonne auf
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  • Guck mal da! - Wo?
  • Balanceakt
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  • Grand Hotel Heiligendamm
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